Grüner Veltliner "Praepositus" Kellerei Neustift 0,75lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

etwas Stachelbeere  GESCHMACK Frucht auch am Gaumen

Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 – 450 m Meereshöhe

Anschließender biologischer Säureabbau im großen 70hl sowie im mittleren

JAHRGANG 2021 FARBE Tief eindrucksvolle Farbe GERUCH Komplexe

Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch

JAHRGANG 2023 FARBE Funkelnden Rubinrot GERUCH Feine Aromen nach würzigen Waldbeeren und roter Kirsche GESCHMACK Unvergessliches Trinkerlebnis

mit interessantem Abgang ALKOHOL

Das hohe Alter der Reben

aus Kaltern und aus Bozen

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Brombeeren und Himbeeren GESCHMACK gut strukturiert und füllig mit griffigen Gerbstoffen

JAHRGANG 2020 FARBE Blasses Strohgelb mit leichten Reflexen GERUCH Intensive Fruchtaromen (Pfirsich