François Cotat - Sancerre "La Grande Côte" 2024ID: Herkomst: Sancerre, Loire, Frankrijk Appellatie: Sancerre AOC Druivenras: 100% Sauvignon Blanc Alcoholpercentage: ca. 13. 0% Stijl: Intens mineraal, ziltig, gelaagd en zeer precies Bewaarpotentieel: Nu tot 2038+ Sancerre La Grande Cte 2024 van Franois Cotat is een indrukwekkend precieze en geconcentreerde Sauvignon Blanc die het kalkrijke terroir van Chavignol in zijn meest pure vorm laat spreken. De wijn opent met aromas van citroenschil, limoen,

droog en precies• Bewaarpotentieel: Nu tot 2032+

Er wordt veel aandacht besteed aan gezonde druiven

met rijp maar zuiver fruit

Ook bij subtiele kreeft-setup of een lichte kip-rosé in de zomerzon komt hij tot zijn recht

In de neus doet de wijn denken aan aardbei

tropisch fruit

wat de structuur verfijnt en de elegantie versterkt

blijven ze altijd gericht op elegantie en zuiverheid

gedroogde bloemen

De opvoeding gebeurt typisch ongeveer 12 tot 14 maanden in een combinatie van grote houten vaten en gebruikte eikenhouten vaten

een strakke citrus en een duidelijk kalkachtig-zilt accent dat voor lengte zorgt

met een mooie kern van zuiver rood fruit