Mancini Tenute Quarta Blanc de Pinot Noir Marche IGT 2023Mancini Tenute Quarta Blanc de Pinot Noir Marche IGT un vino bianco fuori dagli schemi, prodotto da uve 100% Pinot Nero vinificate in bianco. Un'etichetta elegante, fresca e raffinata firmata Fattoria Mancini, storica cantina delle Marche con vigneti a picco sul Mare Adriatico, nel suggestivo Parco Naturale del Monte San Bartolo, vicino a Pesaro. Le uve, raccolte a mano, provengono da parcelle selezionate della Tenuta Quarta, dove il suolo di arenaria

dragoncello e papavero

Il risultato è un gin in cui questa particolare botanica diventa il protagonista assoluto

entrambi con una solida tradizione familiare nel campo della distillazione

raccolte manualmente in cassette e subito raffreddate in vigna

la radice di angelica

che mantiene intatte tutte le sfumature aromatiche del latte crudo non pastorizzato

melone Charentais

miele e spezie si intrecciano armoniosamente

con esposizione a sud

ben 18 tonnellate di erbe vengono preparate e spedite in sacchi numerati alla distilleria di Voiron

Colorazione uova: Bianca

La Grotta del Fiorini rappresenta il cuore del Caseificio Il Fiorino