Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG - Tenuta MontemagnoTenuta Montemagno Ruch di Castagnole Monferrato DOCG Rosso 2019 E un vino rosso di grande eleganza, vellutato e persistente, una vera rarit di vitigno, presente solo in questo lembo di Piemonte, un vitigno Autoctono, coltivabile unicamente in un ristretto areale attorno alla Tenuta Montemagno. Questo magico vino deve la sua attuale notoriet a due personaggi di Castagnole Monferrato. Il parroco, don Giacomo Cauda che alla fine degli anni settanta si

VENDEMMIA / UVE RACCOLTE A DUE DIVERSI PUNTI DI MATURAZIONE /

dopo un attenta lavorazione lasciamo stagionare per circa 30-40 giorni

autentici e non trattati

note di lievito e crosta di pane sentore di fiori appena raccolti e frutti di bosco

SAPORE: corpo intenso

All'Olfatto

Caratteristiche: Colore rosso rubino con riessi violacei

Pecorino e Sauvignon delle nostre vigne nei Monti Azzurri per offrire un vino ben strutturato

esalta le sue caratteristiche accompagnato da salumi e insaccati

Questo vino viene prodo o in numero limitato

UVE / 100% PINOT NERO /

quest'ultimo tagliato a cubetti per realizzare i tipici