Cometa DOC Menfi - Fiano Bianchi PlanetaOrigine: Menfi, Sicilia, Italia Vitigno: Fiano Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini Profumo: Al naso presenta un bouquet raffinato con sentori di frutta esotica come ananas e mango, accompagnati da note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura erbacea. caratterizzato anche da lievi accenni di mandorla e miele. Sapore: Al palato fresco e minerale, con una buona struttura e una piacevole acidit che ne esalta la vivacit. Le

con riflessi granati

Origine: Orvieto

con una fermentazione lenta in acciaio e un affinamento sulle fecce fini per 12 mesi

con note di caramello

Wine Advocate: 96 punti

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve

Si abbina perfettamente anche a piatti vegetariani e formaggi freschi

accompagnate da leggeri accenni di spezie e una delicata nota floreale di viola

Wine Enthusiast: 92/100 - Ha riconosciuto l'armonia e la profondità aromatica del Cont'Ugo 2019

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e in accompagnamento a piatti di pesce

Note di erbe aromatiche e frutta secca completano il profilo

Al palato emerge una buona concentrazione e profondità