La Pietra Metodo Classico Blanc de Blancs - Tenute del Cabreo - FolonariElegante bollicina che interpreta il metodo classico nella forma blanc de blancs, capace di coniugare precisione e piacevolezza. Il perlage fine e continuo, al naso emergono fiori bianchi, mela verde e note agrumate leggere, mentre un accenno di pane tostato e mandorla tostata sfuma sul fondo, contribuendo alla complessit. Il sorso vibrante e secco, sostenuto da un'acidit fresca e da una sapidit che ne allunga la persistenza; la struttura resta

Sia che venga servita ben fredda per rinfrescare le calde giornate estive

emergono note di caramello e malto tostato

rinomata per la produzione di grappe di alta qualità

e superbo quando utilizzato a crudo su bruschette

e sfumature di miele e crosta di pane si mescolano a sentori minerali caratteristici dei terreni gessosi della regione Grand Cru

ideale da portare con sé durante le giornate fuori casa

celebrato per il suo equilibrio e la sua complessità aromatica

esaltata dalla bottiglia magnum che permette un’evoluzione più lenta e armoniosa nel tempo

arricchite da nuance di vaniglia e burro dovute alla maturazione in barrique di rovere francese

Il Glenrothes 2007

che si intrecciano a un accenno minerale dato dal terroir toscano

in particolare la fragola e il lampone