27/06/2026 - Novità: Dal Giappone all'Italia: SHICHIRIN YAKINIKUDal Giappone allItalia, SCHICHIRIN YAKINIKU: E' il nuovo corso che noi di BBQ LAB abbiamo pensato per la stagione 2026, nato dal desiderio di offrire non solo una proposta nuova, ma soprattutto allineata allevoluzione del mercato food contemporaneo. Le richieste stanno andando sempre pi verso il mondo orientale, le sue tecniche essenziali, i sapori netti ed equilibrati, i profumi delicati ma profondi, e una cultura del fuoco fondata su controllo,

Le ruote posteriori incassate rendono possibile spostare il forno a legna e posizionarlo dove si vuole

Sorprendente per finger food e veloci tartine da antipasto o per completare dei primi espressi

Il robusto girarrosto ha due forchette con una punta lunga per fermare la carne

monitorare le sonde per carne e scoprire nuove ricette da qualsiasi luogo

La lunghezza di 16

dolce e leggermente affumicata

7 Racks di Ribs

Il Rub Caraibi ti aiuterà a smorzare la grassezza di quella carne

Spazio di Cottura

Il futuro dei BBQ a carbone è arrivato

Combustione lenta

tranne l'impasto e i condimenti