Rocca di Castagnoli Chianti Classico DOCG 1,50 ltr.Producent Rocca di Castagnoli is een historisch domein in Gaiole in Chianti, met wijngaarden tot 860 meter hoogte. De combinatie van hoogte, arme bodems en traditionele vinificatie levert pure, elegante Sangiovese met uitgesproken terroir. Eigenschappen Kers, viooltjes, kruiden en lichte specerijen Frisse, soepele structuur Elegante, klassieke afdronk Druiven Sangiovese 90% Colorino 5% Canaiolo 5% Rijping 12 maanden barriques Stijl Fris, klassiek,

volle structuur die de smaak verdiept

● Collio — mergel en zandsteen

bekend om zuivere witte wijnen van lokale druiven met frisse mediterrane stijl

hazelnoot en minerale tonen

● Smaaktonen van kers

● Gedeeltelijke rijping in grote vaten voor verfijning en balans

• Valle d’Aosta: graniet en morene bodem op 700–800 m hoogte

75 ltr is krachtiger

aromatische wijnen met sterke maritieme invloed

met zachte tannines die zorgen voor een uitgebalanceerde mondbeleving

verfijning en aromatische complexiteit

Zijn toewijding aan detail