Cigala gallega*Cada unidad que aadas a la cesta, equivale a 1kg de cigalas. Tabla de tamaos Precio por kg Mediana (20 a 30 cigalas por kg) 38 kg Grande (10 a 20 cigalas por kg) 58 kg Especial (<10 cigalas por kg) 75 kg DESCRIPCIN Y CUALIDADES: Es un crustceo decpodo, de cuerpo alargado de unos 20 25 cm de longitud con pinzas largas y espinosas. La cigala gallega se captura en los meses de verano y de todas las cigalas, nosotros la consideramos la mejor por su carne

El pez de San Pedro o martiño

El tamaño del salmonete de roca suele ser algo más grande que el de fango

de cuerpo alargado de unos 20-25 cm de longitud con pinzas largas y espinosas

no te preocupes

Tabla de tamaños (unidad) Precio por kg Precio por unidad Pequeña (1kg a 1

las escamas como la carne son muy duras y es de un color tirando a oscuro

caracol de mar

cocido o en un arroz

Su cabeza esta ligeramente arqueada y su boca es pequeña con unos dientes prominentes

Ficha técnica Nombre científico Octopus vulgaris

gallo de San Pedro

pero se diferencia de otros como el lenguado o el gallo por poseer los ojos uno a cada lado