Cigala frescaFcil de pelar y con mucha carne la cigala (Nephrops norvegicus) es una variedad de marisco que no puede faltar en cualquier celebracin. Al ser un producto fresco posee una calidad insuperable. Especie: Nephrops norvegicus Forma de obtencin: capturado Arte de pesca: nasas Zona de pesca: FAO 27 VII Atlntico noroeste

Vino Blanco Albariño

la almeja rubia o roja es un producto exquisito que ofrece múltiples posibilidades de cocinado

Productor: Bacalao Outón

Arte de pesca: rastras

Acidez total: 6

arraigado a nuestra cultura desde hace cientos de años

BOTÁNICAS PREDOMINANTES

Suele estar bien cargado de carne

Especie: Nephrops norvegicus

este marisco presenta una concha distintiva con un patrón radial y un color entre blanco y rosa pálido

Este molusco bivalvo tiene una concha rizada muy reconocible y concentra en su carne un sabor a mar exquisito

Normalmente es cogida una a una por buceadores a poca profundidad