Panceta extra-affinée (500 gr)La poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.

nous utilisons des saucissons de haute qualité et garantis d'origine Espagnol

Disposez les tranches de lomo frais dans un bol

Nous utilisons de la viande de taureaux élevés en liberté soigneusement sélectionnés

Viande à très faible teneur en matières grasses

Idées de préparations :

reconnue pour son goût exquis et sa texture remarquable

Découvrez l'art du temps dans chaque tranche

Un régal pour les connaisseurs de jambon d'exception

Une symphonie de saveurs mûries avec le temps

Plongez dans l'excellence avec notre Jambon affiné 18 mois

Découvrez une texture fondante

La Cabeza de lomo extra-affinée est une pièce de filet tendre