Cuiseur à pâtes électrique, 24,5 litres, sur armoire (sans paniers) E17/CPA4-N(L x P x H) mm400 x 700(730) x 850 920 kW6 Voltage400 3N 50 60Hz Poids Brut (kg)60 Volume (m)0. 36 DTAILS DU PRODUIT Dimensions de la cuve 250x400xh300 mm, capacit 24,5 litres. Ralisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15 10me), pieds rglables en inox (150 200 mm), tanchit l'eau "IPX5". Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316, munie d'un trop plein. Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de dcharge ( bille). Chauffage lectrique de

Dimensions extérieures : L165

Puissance gaz total (kW) : 18

Isolation en polyuréthane sans CFC

avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur

Dispositif micro-interrupteur pour l’arrêt automatique du ventilateur lors de l’ouverture de la porte

Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton

Etanchéité à l'eau "IPX5"

Corps et trémie en acier inox – groupe de hachage amovible en acier inox AISI 304 – commandes basse tension – ventilateur de refroidissement – orifice d’entrée viande ø 76 mm – micro-interrupteurs de sécurité sur la trémie – inversion de marche – motoréducteur à engrenages à bain d’huile – de série

Évaporateurs statiques " 7 grilles évaporateur"

Automatique par veilleuse

- Plaque dimensions utiles: 535x240 mm

les restaurants et les établissements nécessitant une production élevée de viande hachée de qualité