Patisserie: Backrezepte aus der französischen KücheLe Cordon Bleu, seit mehr als 120 Jahren Synonym fr exzellente Koch und Backkunst, ffnet mit diesem Backbuch die Tr zur franzsischen Patisserie: 123 Rezeptideen von Lavatrtchen ber Apfel Tarte bis zu Macarons und Tartelettes, davon 85 illustrierte Rezepte in drei Schwierigkeitsgraden. Mit Grundrezepten fr Cremes und Teige sowie Anleitungen fr hausgemachte Pralinen. Fr alle, die mit dem Know how der renommierten Konditorschule zum Matre Patissier

die Küche als Kulturgeschichte verstehen und die Aromen des Nahen Ostens wirklich kennenlernen wollen

heute Foodstylist und Koch in Berlin

Shabnam Rebo

Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit Salzkaramell

ergänzt um zeitgenössische Interpretationen von Yotam Ottolenghi

Joël Robuchon und Frédy Girardet –

perfekt für winterliche Events unter freiem Himmel

Hummus mit Ei

aber ganz einfach zuhause kochen wollen

indischer und eurasischer Herkunft

Pastinaken

Zuverlässige Rezepte für das Gefühl von Heimat