Mirabelles dénoyautées de Lorraine au sirop 1,62kgMirabelles de Nancy dnoyautes, slectionnes pour leur excellence culinaire et leur calibre rgulier (18 mm). Cultives et transformes en Lorraine, ces fruits proviennent de vergers proches de l'atelier, assurant une traabilit impeccable et une fracheur optimale. Conserves dans un sirop lger 100% naturel, elles conservent leur couleur dore clatante et leur structure en cuisson. Le dnoyautage limine les tapes fastidieuses, librant du temps prcieux en

Le Mesnil et Avize) et du versant nord de la Montagne de Reims (dominante Sillery et Puisieulx)

► Réchauffage douxPlonger les saucisses dans une eau frémissante pendant environ 7 minutes

ce caviar incarne l'excellence d'une production durable et responsable

Une huile à la robe vert tendre et aux arômes légèrement fruités

Avec ses 18% de matière grasse

ces fragments de fèves de cacao sont très prisés en pâtisserie

un incontournable de la gastronomie française

À nouveau tamisés

► Envelopper dans un papier fromager ou film alimentaire pour préserver l'humidité

Préparation simple : ôtez l'emballage

permettant aux ingrédients de mijoter ensemble dans une symphonie culinaire

établi au cœur de Vosne-Romanée