Shitto Pepper/Piment noir torréfiéPiment noir torrfi l'huile vgtale C'est une friture dlicieuse et assaisonne trs consomme en Afrique de l'Ouest.

Piment noir torréfié à l'huile végétale

C'est une sorte de sauce en friture à cuisson longue qui accompagne très populairement certains mets de la gastronomie béninoise

Poisson de mer très prisé

Le nombre de poisson varie en fonction du calibre (entre 1 à 3 pièces)

Peut être frit avec de huile végétale

NB: 6 boules avec piment noir

du beurre ou du zomi pour relever le goût

le ablo est une spécialité du terroir béninois

Escargots sans conservateurs frits à l'huile végétale

20 boules sans piment noir

Poisson fumé au bois naturel 1kg

Viande fumée au bois