WEST CORK - Maritime Port cask - 46%Whisky vieilli en ft de porto, offrant un profil riche et fruit. Il dvoile des armes de fruits rouges mrs, de raisins, de caramel et de bois dlicatement pic. La bouche est ronde et quilibre, avec une belle douceur soutenue par des notes lgrement tanniques et une finale longue aux accents fruits et chaleureux.

La distillation se fait dans de petits alambics en cuivre

Whiskey irlandais assemblé puis affiné en fûts de rhum

Ce rhum traditionnel est vieilli en fûts de chêne et est créé à partir d’une sélection des meilleures cannes à sucre du Panama et d'un mélange unique de différentes cuvées élevées en petits fûts

Le sous-sol est composé de la craie tendre du Campanien dans laquelle se mêle des rognons de silex noirs lui conférant une minéralité particulière

le nectar exprime de la vanille et de la crème fraîche

A cette hauteur

notes de chocolat et fruits secs qui se marient aux saveurs de vanille

imprégnant chaque goutte d'une richesse historique et d'une tradition inégalée

célèbre pour ses whiskies single malt exceptionnels

fûts de Bourbon

laissant une sensation de chaleur et de douceur qui perdure

Ce choix de céréales permet d’adoucir son profil gustatif