Angus PicanhaDe Picanha wordt ook wel het staartstuk genoemd. Dit vlees is afkomstig uit, je raadt het al, het achterste deel van onze Angus rund, vlak voor de staart. Het vlees heeft vaak een dikke vetlaag en deze is voor een perfecte bereiding onmisbaar en zorgt voor een geweldige smaak!

Het heet zo omdat het makkelijk te bereiden is

Bij sucadelappen loopt de vetmarmering door de hele lap

Ons Black Angus vlees biedt een verrukkelijke

Het is afkomstig uit de lende op de rug van het rund

Ze zijn het lekkerste als ze binnen nog rosé zijn

Prijs per 500 gram

Het huwelijksstuk/bruidsstuk is een stuk rundvlees van de lies met een klein vetrandje

De schnitzels zijn ongekruid

- Runder Worstje

- Hamburger

Genoemde prijs per kilo

Dit is een ‘lui’ deel van de koe