Waterkloof Sauvignon BlancWaterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein wordt volledig Biodynamisch gewerkt.

Wéér een pareltje van wijnmaker Paolo Manzone

De Bric Amel gaat goed samen met kalfsvlees

Om dit doel te bereiken worden alle druiven hele tros geperst

Proef de Hugel Gewurztraminer Classic en vier de wijntraditie van de Elzas

boter en hints van hout

2020 – Goud (Berliner Wein Trophy)

Deze Pinot Gris Gris wordt voornamelijk geproduceerd in Schimberg

Catarratto en Grecanico

aardbei en frambozen

Pas als deze rode Sedara in perfecte verhouding is mag deze worden uitgeschonken

Bij een IGT staat het de oenoloog vrij zoveel Cabernet Sauvignon te gebruiken als hij zelf wil

De smaak is rijk en goed gestructureerd