Mauro 2021 Castilla y LeònMauro Crianza 2021 Der Mauro 2021 ist ein herausragender Rotwein aus der D. O. Castilla y Len, der zu 85 % aus der Tempranillo Traube und zu 15 % aus Syrah und Cabernet Sauvignon vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Tudela de Duero und Traspinedo. Verkostungsnotizen: Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Aroma: Komplexe Aromen von reifen roten Frchten, ergnzt durch Noten von Gewrzen, Vanille und feiner Eiche.

5 l) ist ein hochwertiges

einem Weingut unter der Leitung des dänischen Önologen Peter Sisseck

Rebsorten: Viura

Brombeere und Himbeere

was dem Wein seine Struktur und Mineralität verleiht

Salaten und leichten Vorspeisen

die auf kargen Böden wachsen und für konzentrierte

falls das nicht möglich ist

ist aber dennoch elegant und lagerfähig

herzhaften Saucen

Oliven: Das Öl wird aus ausgewählten Olivensorten hergestellt

Dieser biologische Reichtum bringt eine größere Komplexität in die Interpretation jeder Handlung