Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und BrotgenüsseAnita Sumer bricht mit dem Mythos, dass Sauerteigbackwaren dicht und sauer sind im Gegenteil sind sie nahrhafter und leichter verdaulich als Backwaren mit Bckerhefe: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewrzbrtchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Frchten, ser Zopf. Die erweiterte dritte Auflage ergnzt Kapitel zur Internetbibliothek quest for sourdough und einen perfekten Einstieg fr Sauerteig Anfnger: innen. Fr alle, die Sauerteig als gesunde statt

30 oder 40 Minuten auf dem Tisch

Wenig Hefe

Baba Ganoush

ein Fischfilet auf 62

im zweiten Buch beim AT Verlag alles ums sichere Auswählen: den eigenen Weingeschmack kennenlernen

Königsberger Klops

Michaela Fuchs durchstreift ihre zweite Heimat

Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gänseblumen-Cracker

erklärt 50 Grundrezepte nach einem klaren Dreischritt: das Grundprinzip verstehen

Trekking und Radtouren: selbstgemachte Energyballs und Müsliriegel für die letzten Gipfelmeter

Produziert weiterhin aus seiner Küche in Harlem

Vietnamesisch kochen ohne Fleisch – und ohne Abstriche beim Geschmack