Soubressade Bellota 100% Ibérico AOP - 300gLes jambons porteurs de cette appellation comptent parmi les meilleurs jambons du monde. Ils sont issus de porcs de race pure ibrique "pata negra" et nourris de glands (bellota) qu'ils trouvent dans la "dehesa", des prairies caillouteuses plantes de chnes dans lesquelles ils vivent en libert. Cette alimentation leur garantit un gras pais et goteux, caractristique du jambon Bellota 100% Ibrico, au savoureux parfum de noisette. partir de ces cochons,

Le Comté Grande Provenance 15-20 mois d’affinage reste un fromage d’exception caractérisé par une grande diversité aromatique : il présente des arômes à dominantes fruitées en été

Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique

garantissant une texture moelleuse et un goût authentique

les esturgeons Baeri de Caviar de France produisent un caviar d'une grande finesse

La saveur de la truffe noire d'hiver est parfaitement restituée dans cette huile d'olive italienne

Élaborée à partir de fruits d'exception

Son généreux filet et sa peau savoureuse en font un véritable délice diététique pour vos repas festifs

La fromagerie applique un cahier des charges HAUT HERBAGE plus rigoureux que l’AOP

pour cette raison

l’égouttage se fait sur une fine toile pendant 24h

'ail noir est un produit naturel

entièrement à la main