BienenbrotBienenbrot, auch Perga genannt, entsteht, wenn die Bienen den gesammelten Bltenpollen mit eigenen Enzymen anreichern und ihn in den Waben zusammen mit Honig fermentieren. Durch diesen Prozess verndert sich die Struktur des Pollens und es entsteht ein besonderes Produkt, das die Bienen zur Ernhrung ihres Nachwuchses verwenden. Bienenbrot zeichnet sich durch seinen eigenen Geschmack, seine Konsistenz und seinen charakteristischen Geruch aus und gehrt zu

Ausgeprägtes

Ein weicher

ohne dass die Kühlkette unterbrochen wird

Ziegenbutter eignet sich zum Kochen

Es wird nach traditionellen Methoden verarbeitet und überzeugt durch seine kräftige Schärfe und das intensive Aroma

in Spanien oder Kalifornien

Müsli oder Cornflakes

Die Siirt-Pistazie ist eine Pistaziensorte

Auch als Zutat in kreativen Küchenideen bieten sie flexible Einsatzmöglichkeiten

Rize Kavurma ist eine traditionelle Fleischspezialität aus der Schwarzmeerregion

Der Kars Käse ist eine traditionelle Spezialität mit charakteristischem würzigem Geschmack und fester

Gebäck oder anderen Rezepten sorgt er für eine besondere geschmackliche Tiefe