Saftig vom GrillMatthias F. Mangold, Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule, zeigt bei Grfe und Unzer neue Grillkombinationen jenseits vom Standard: Lachs von der Planke mit Pomelo, Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel, Rosinen Agavensirup Saltimbocca, Fischspiee mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia Pesto. Dazu Marinaden, passende Getrnke und Tipps zum Smoken. Fr alle, die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren

minimale Abwasch – Donna Hay hat das Ein-Topf-Prinzip zur Alltagskunst gemacht

In einem großen Backwettbewerb wurden die besten Keksrezepte von Bäuerinnen aus Österreich

Fermentieren

heimischen und exotischen Kräutern

jeweils mit einem zentralen Würz-Detail

Einflüssen aus Griechenland

stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine

Mango-Pudding

2016 zum Food Photographer of the Year gekürt

sondern warum es so schmeckt: welche Nudelsorte

kein Backofen nötig – Anna Röpfl

Das Kochbuch«