Tequila Especial Reposado José Cuervo 38%Origine: Jalisco, Messico Materia prima: Agave blu (Agave tequilana Weber) minimo 51% (Mixto), il resto zuccheri di canna. Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati, dovuti sia allinvecchiamento in rovere sia allaggiunta di caramello. Profumo: Note di agave cotta, vaniglia, caramello, legno tostato e lievi spezie. Sapore: Morbido e bilanciato, con dolcezza delicata di agave, accenti di vaniglia e caramello, sfumature di quercia e un finale

con note minerali e accenni di fieno

utilizzate per la produzione del Vin Santo di Montepulciano

Storicamente premiato con riconoscimenti internazionali come l’International Wine Challenge

I sapori di frutta si fondono con le note speziate e tostate

Classificazione: Japanese Craft Gin

Vinificazione: Le vinacce fermentate vengono distillate con alambicchi discontinui in rame a vapore

con persistenza fruttata lunga e pulita

rifinito da cioccolato fondente e frutta in torta

Segue un breve affinamento sui lieviti fini per aumentare complessità e volume gustativo

Successivamente

Premi e punteggi: Il "Kairos IGP" di Zýmē ha ricevuto un punteggio di 92 punti dalla rivista Falstaff

nocciole e mandorle