Torres Pazo das Bruxas AlbarinoVeelzijdigheid viert hoogtij met Pazo das Bruxas Albarino Torres. In 1870 begon Miguel Torres zijn wijnbedrijf in Penedes, een wijnstreek in het binnenland van Barcelona. Vandaag de dag, anderhalve eeuw later is Torres toonaangevend. Niet alleen in deze regio maar in heel Spanje. Penedes, Catalunya, Rueda, ga maar door. Zo ook in Galicie, een adembenemende regio in het noord westen van Spanje. Lang niet zo toeristisch als andere gebieden maar het

Alle drie de druivensoorten worden gemalen en na de temperatuur gecontroleerde maceratie rijp de wijn gedurende achttien maanden in Amerikaanse eiken vaten

Een puttonyo heeft betrekking op de hoeveelheid gebottelde druiven die worden gebruikt om traditionele Tokay-wijnen te maken

Dit wijnhuis werd in 1933 opgericht en is gevestigd in Bordeaux

zich dubbel en dwars bewezen op het wereldtoneel

Al het plantmateriaal

Hier groeien wijnstokken van de beste kwaliteit op kalksteenbodems

En daarbij is de wijn vooraf nog gelagerd op eiken houten vaten waardoor deze Champagne een soort meesterwerk is

De neus wordt verwend door indrukken van kersen en rijp rood fruit met daarbij wat rozen blaadjes

Ontdek de Jean Leon 3055 Chardonnay

Na de oogst worden de druiven direct geperst

is deze wijn een feest voor de zintuigen

Geheel met de hand worden alle druiven geselecteerd en enkel de beste trossen worden in kleine houten kratjes gelegd