Babel 2020Ce vin du Clos Rouge, nich au cur des Terrasses du Larzac, est un bel exemple de l'innovation en viticulture durable. Les vignes, cultives sans intrants chimiques, bnficient de l'efficacit des purins naturels et des mthodes traditionnelles. L'grappage complet du raisin et l'encuvage manuel garantissent une approche artisanale, tandis que l'levage en barrique de 18 mois apporte une dimension complexe et raffine cet assemblage de Grenache, Syrah et

ample et onctueuse

La cuvée Argile se distingue par un équilibre subtil entre amertume marquée et sucrosité

avec des vignes âgées de plus de 70 ans cultivées en agriculture biologique

exprimée à travers une viticulture biologique rigoureuse

Propriété familiale de 29 hectares

Un rouge léger et précis

l'élaboration met en avant des arômes complexes

se distingue par sa finesse et sa complexité

non filtré

Après pressurage

niché au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage à Mercurol

Le processus de fermentation est délicatement orchestré pour capturer l'élégance des arômes dans une bouteille