Crémant de Bourgogne Extra Brus Millesimato AOC - Bio 2021Vitigno: 70% Chardonay, 15% Pinot Noir, 15% Gamay Colore: Giallo con una bollicina finissima e abbondante Bouquet: Aromi di frutta secca, in particolare nocciola e mandorla Sapore: Aromi di pasticceria e brioche allattacco e aromi di pera nel finale PREMI VINTI 2025: 91 PUNTI E MEDAGLIA DARGENTO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2024: MEDAGLIA DARGENTO CONCOURS INTERNATIONALE DES VINS BIOLOGIQUES 2023: 96 PUNTI TERRE DE VINS

Il finale presenta un leggero sentore di lievito

Il Prosecco

Con il tempo i tannini si arrotondano per dare maggiore morbidezza a questo vino che conserva grande pienezza

Altitudine: 270 m

Buona intensità

10% Sangiovese

di cui 18-24 mesi in barriques

delicatamente asprigno e gradevole

ciottoli e sabbia mescolati ad argille decalcificate di Brasles

2025: 95 PUNTI - RIVISTA GAMBERO ROSSO DICEMBRE 2025

ORGANOLETTICA: COLORE ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATI

successiva macerazione per 15-30 giorni con frequenti irrorazioni delle bucce