Fungo Porcinello orcioFUNGO PORCINELLO NEL BELLISSIMO VASO CLASSICO O ORCIO Fungo porcinello e un funghi profumato e carnoso , pronti per essere utilizzati come antipasto veloce e appetitoso da una polpa consistente e carnosa rispetto ai classici porcini testa nera. Ottimi anche per aperitivo, su bruschette , friselle alla nduja o come contorno per carni bianche e formaggi poco invecchiati. FUNGHI STROPHARIA RUGOSANNULATA ,OLIO D'OLIVA,SALE,

Amaro Ai Funghi Porcini

il budino e anche per la preparazione di torte e biscotti

e poi ancora fiori di arancio e di sambuco

Temperatura di servizio 8-10 C°

cacao magro 25%

Sono condite con aceto di vino

leggermente aromatica

detta anche “Sazizza” “sauzizza” o “zazicchiu” in base alle località in cui ci si trova

Questa  ghirlanda richiede che i frutti vengano 'cuciti' uno dopo l'altro dal peduncolo con un filo di media tenuta

Ottimo formaggio da coltello semi stagionato

ottenuto dalla distillazione a vapore di lavanda italiana

Il Vecchio Amaro del Capo