FIORENTINA BISONTENEW: BISONTE CANADESE Il bisonte, noto anche come bufalo americano, un grande mammifero che da secoli vaga per il continente nordamericano. Questo animale ha una lunga storia di importanza culturale e spirituale per molte culture indigene del Nord America. Il bisonte canadese pu arrivare a pesare circa due tonnellate. Questi animali vivono in grandi gruppi e si alimentano nutrendosi di erba e piante autoctone. La carne di bisonte conosciuta per la sua

Le costine di manzo alla griglia

BOX GRIGLIATA #1:

All'interno del BOX troverai:

alimentati solo con erba e fieno

3x TOMAHAWK IRISH HEREFORD PRIME

È prodotto nella città di Maldon

Il taglio particolare dal quale si ottiene la carne Tomahawk gli ha valso il soprannome "bistecca di brontosauro"

Una delle più tipiche e raffinate tecniche di affinatura

La razza Wagyu prima fra tutte è la  銀閣寺大西 Ginkakuji Onishi che incorpora la migliore carne Wagyu che il Giappone ha da offrire

la bufala italiana si è diffusa in molte parti del mondo

è inchiostro commestibile

fino a raggiungere il grado di cottura desiderato