Chateau de Corcelles MorgonWijnhuis Chateau de Corcelles heeft sinds haar opname in ons assortiment, onze harten veroverd. Zij maken nog echt de klassieke wijnen uit de Beaujolais die in de tweede helft van de 20e eeuw niet aan te slepen waren. Echter gaat de geschiedenis van Chateau de Corcelles terug tot de Middeleeuwen, toen het prachtige kasteel gebouwd werd. In de eeuwen die daarop volgden wist het wijnhuis de hand te leggen op de meest indrukwekkende wijngaarden,

een van de hoogste scores

De kracht van Pinot Noir

De benaming Gran Terroir de Los Andes heeft hij gekregen omdat de wijngaarden alle positieve invloeden krijgt van het Andes gebergte

een druif waar elke Spanje trots op is

Dit maakt de wijn ronder en geeft de wijn extra complexiteit mee

Rondinella en Oseleta

Rijping / Houtopvoeding: Daarna rijpt de wijn 4 maanden op Frans en Amerikaans eiken

Wat dacht je van een Meursault of een Puligny Montrachet

Wij weten zeker dat je verbaasd zal staan

Garganega druiven worden handmatig geoogst in twee stappen

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd in deels roestvrijstalen gistvaten en deels traditionele open “kuipe”

Perfect voor een redox opvoeding en tegelijkertijd het behouden van de fruitsmaken