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ZOÌ Negroamaro/Primitivo Rosso IGT Salento
Description
ZOÌ Negroamaro/Primitivo Rosso IGT SalentoRosso rubino con riflessi violacei. Intenso bouquet ricco di frutta rossa matura, echi di tabacco e chiodi di garofano. Impatto al palato deciso e diretto. Finale lungo. Tannino ben integrato ma non invadente. Manifesta tutte le sue potenzialit in abbinamento con formaggi erborinati e o stagionati, primi piatti a base di funghi e tartufi, rag di selvaggina e carne rossa.
ottimo da gustare a tutto pasto
Scia finale di piccoli frutti rossi e spezie ben amalgamati
Sorso fresco
primi e secondi piatti a base di pesce ma anche a carni arrosto
con un finale balsamico
con piatti strutturati a base di carne rossa e selvaggina
zuppe di mare
caldo e morbido
l’ananas
di buona fragranza
non invadenti
Limpido giallo paglierino con riflessi dorati
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