Viola Odorata 2022labore partir de Pinot Noir de vieilles vignes, cette cuve tire son lgance et sa structure complexe d'une vinification soigne. Les raisins, soigneusement slectionns la main, sont ferments entiers et levs en fts de chne, accentuant des armes subtils de fruits rouges et de notes boises. Avec ses tanins fondus et son acidit modre, ce vin se distingue par une fracheur charnue et une finale persistante. Idalement servi 15 16C pour rvler ses nuances

Avec ses 40 hectares en agriculture biologique depuis 2010

Une attaque franche et une belle acidité définissent son style

offrant un vin droit et élégant

Bel éclat

L'appellation est synonyme de qualité et engage la promesse d'une expérience gustative riche et élégante

ce qui lui confère une structure légère mais engageante

Labellisés Bio et Casher

Vin blanc certifié bio à 100 % Chardonnay

le vin révèle une fraîcheur éclatante

Ce vin se distingue par sa structure imposante

À servir entre 10 et 12°C à l'apéritif

issues d’un terroir rigoureusement exploité depuis les années 80