Château Olivier rouge 1996 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Bonne couleur, quelques reflets tuils, un nez fruit o sexprime le caractre du Cabernet Sauvignon, avec des touches de rglisse, de cassis, ainsi que des notes boises et vanilles. La bouche est lgante. La bouche est lgante, souple et charnue. Les tanins sont gnreux et fondus, limage du millsime. DEGRE 12. 5

L’attaque est franche avec des tanins d’une belle densité

Les merlots se montrent fruités et charnus

le nez est ouvert sur de notes fruitées et boisées légèrement toastées

10 mois en barriques de chêne français

Ce vin d’un jaune limpide et intense dévoile au nez des notes d’agrumes

10% Cabernet France

de menthol et de tabac blond

L’attaque en bouche est délicate et charnue

le milieu de charnu

35% de barriques neuves

quelques reflets tuilés

Le premier nez