Náiades 2022 Bodegas Naia D.O. RuedaNiades D. O. RUEDA Bodegas Naia 2022 Niades is de topcuve van Bodegas Naia: een witte wijn met structuur, kracht en verfijning. Deze 100% Verdejo wordt volledig vergist en gerijpt in Frans eiken, met langdurig contact met de lie en regelmatige batonnage. Malolactische vergisting wordt bewust vermeden om de frisheid te behouden. Niades wordt gebotteld onder kurk en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. Wijngaarden en regio De druiven voor Niades zijn

tweede en derde vulling (91 procent) Franse vaten

Hier komt puurheid samen met finesse

Ook na de gisting blijft de jonge wijn nog enige tijd in contact met de druivenschillen

De mooie zachte tannines geven de afdronk die we willen

De bubbels krijgt hij door de methode traditionelle

Een expressieve fruitige wijn deze Sauvignon Blanc

vol van smaak en elegantie

De samenstelling van deze blend bestaat voor 85 procent uit Sangiovese Prugnolo Gentile

Door de vele zon uren wordt deze Merlot zacht en rijp maar door de koelte van de nacht en wind krijgt hij ook een stevige aanzet

De frisse wind vanaf de bergtoppen geeft de gehele dag een frisse bries en dat in combinatie met sterk dalende nacht temperaturen geeft en rustig verloop van de oogst

Met zijn unieke karakter en hoogwaardige productiemethode is het duidelijk waarom de Apostelhoeve Cuvee XII Brut zo geliefd is en waarom het terecht de titel van Nederlandse "Champagne" draagt

Zijn innovaties worden nu gebruikt in heel Californië