Gewürztraminer DOC 2024Descrizione Prodotto Vino proveniente dai vigneti della zona a ovest di Sondrio, prende il nome dalla piccola Chiesa della Sassella ai piedi del promontorio omonimo. IN VIGNA Uve: 100% Gewrztraminer Clima: temperato alpino Terreno: argilloso e sabbioso Forma di allevamento: pergola Guyot Resa: 65 hl ha IN CANTINA Vinificazione: breve macerazione carbonica, lieve pressatura Fermentazione: in contenitori dacciaio a temperatura controllata e in

emergono foglia di pomodoro

Perfetto in abbinamento con tutti i tipi di carne

Colore: rosso rubino

Colore:      Rosa pallido brillante e salmonato

in biologico senza diserbo chimico e con la pratica di inerbimento e sovescio

visive: rosso rubino intenso

con grappoli piccoli e acini piccoli

sia tendenti al dolce

2023: ROSSO AWARD – THE WINEHUNTER

Naso: Bellissima intensità aromatica

macerazione a freddo per 2 – 3 giorni

Epoca della vendemmia: 10-15 settembre