2022 Spätburgunder (Nr. 2195)"Bekannt sind die Stolleis vor allem fr ihre Rieslinge, sehr berzeugend gelingen aber auch ihre Weine aus Burgunderrebsorten vor allem der Sptburgunder. [] fr zwlf Euro geradezu ein Schnppchen." Frankfurter Allgemeine Zeitung am 14. Dezember 2023 Die Trauben fr unseren Sptburgunder Gutswein stammen aus jngeren Parzellen auf Mussbacher und Haardter Gemarkung. Der krftige Boden in Mubach besteht zum groen Teil aus sandigem Lehm und Lsslehm. Hier finden

In der Nase überrascht der Wein mit viel Feuerstein

wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und nach einer fünfmonatigen Reifezeit auf der Feinhefe Anfang April gefüllt

Darauf lagerte sich mit der Zeit erodierter Buntsandstein ab

Der Most wird natürlich per Sedimentation vorgeklärt und anschließend mit weinbergseigenen Hefen (spontan) vergoren

Unser Sauvignon blanc wächst auf drei verschiedenen Standorten in Gimmeldingen und Mußbach

Dazu gesellen sich florale Noten und eine zarte

5 g/lMenge: 750 ml Weinnummer: 1328

Restsüße 14

Ein Wein mit großer Dichte

Zutatenverzeichnis: Trauben

Restsüße  0

2022 Weißburgunder trocken (Nr