Platinum Merlot Ticino DOCPregiato vino rosso da accompagnare a piatti di carne rossa e selvaggina, come pure su formaggi a pasta dura. La complessit fa si che si possa gustare anche come vino da meditazione. Vinificazione: Le uve, raccolte a maturazione ottimale, sono state messe ad appassire nelle cassette in appositi locali termoventilati. La vinificazione classica avvenuta con la pigiatura delle uve a fine ottobre, la fermentazione alcolica in vasche dacciaio inox

Ciò che rende il Vinattieri Rosso particolarmente affascinante è la sua capacità di evolversi nel tempo

dando vita a una tradizione vinicola che continua a brillare nel tempo

C'è sempre una estrema attenzione all'aspetto sanitario del frutto

si rivela ricco e avvolgente

Queste particolarità di base

Il legno di quercia si combina alle note più dolci di vaniglia

Più che un vino

il Mumm Cordon Rouge invita al primo sorso con una freschezza vivace

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto incantina

regione emblematica che ha saputo svelare al mondo il potenziale straordinario di questo vitigno

grazie alla sua freschezza che bilancia perfettamente i sapori ricchi e grassi di questi piatti

seguito da una breve fermentazione alcolica in vasche inox