Kappa Carrageen (Carrageenan)Onze Kappa Carrageen (Carrageenan) is een premium kwaliteit poeder van Europese oorsprong. Het kan gebruikt worden om stevige elastische gels te maken die vries en dooi stabiel zijn. Een ideaal veganistisch alternatief voor gelatine. Het geeft maximale smaak af en maakt kristalheldere gels en glazuren die perfect zijn voor de topping van mousses, gebak en vlaaien. Kappa Carrageen werkt op kamertemperatuur. Door de sterkte van de gel is het ideaal voor

Het wordt gebruikt in veel suikervrije

Methocel lost op in koud water en gelt in warm water

Carrageen vormt een gel met kalium- en calciumzouten

giet het poeder in het water/de oplossing

Voedingsaroma DruppelsVoedingsaroma druppels zijn premium

Deze kit is ontworpen om je verschillende technieken te leren om mee te beginnen

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1377Kj/324kcal

Calcium Lactaat: per 100 gram: Energie: 927kj/222kcal

Pectinex wordt vooral gebruikt bij de productie van sappen

Resolutie: 0

Carrageen (E407)

Siliconen slang 1 meter