Ruchères (Domaine Belargus) 2018Le Domaine : Des cteaux sculpts par des millions d'annes d'rosion. Des terroirs idalement situs entre la Loire et le Layon, vous tes bien en Anjou Noir. "Virevoltant parmi cette varit infinie dexpositions et de biotopes, le Belargus flne Papillon bleu emblmatique du Domaine, habitant historique du clbre Cteau des Treilles, il imprime au vin sa lgre vivacit. Sous ses battements dailes les cteaux palpitent, immobiles malgr le temps qui passe et la vie

Exploité depuis 7 génération par la même famille

C'est bon c'est frais

un joli fruit confit et persistant

Vinification en cuve inox

le tartare de boeuf

déjà agréable sur la jeunesse

Garde : 5 ans

Une passion profonde pour leur terre est le fil rouge de l'élaboration de tous leurs vins

En accord : les barbecues entre potes

un poulet au curry

Garde : agréable jeune sur le fruit

Accords : Tarte au citron meringuée