Riesling Grand Cru Pfersigberg “H” 2005La slection d'une parcelle particulirement qualitative au cur du Pfersigberg : selon la vision de Bruno Schueller, la quintessence de ce Grand Cru qui marie la perfection richesse et finesse. Caractris par un sol marno calcaire et un chaud microclimat, le Grand Cru Pfersigberg offre dans cette cuve H la profonde et intense expression dun riesling au fruit mr et dlicat, et tenu par une fine minralit. Limit une bouteille client svp.

et travaillé avec la plus grande exigence

un jus plein et gourmand

vinifiée sans intrant et mis en bouteille sans filtration ni soufre ajouté

Le Rosé Pinard est composé de mourvèdre venu des bords du Lac du Salagou

un blanc doté d'une belle ampleur

mais doté d'une fraîche acidité

Un rouge incontestablement original

avec des touches de fleurs blanches

Issu de différentes parcelles – sol argilo-calcaire ou sol basaltique –

après pressurage

Olivier Cousin s'est affirmé dès les années 90 comme une figure engagée et charismatique du vignoble angevin

sur terroir de schistes