Whisky Clyneslish 14 Years Old 70clLantica distilleria Clyneslish nasce nelle affascinanti Highlands scozzesi nel 1819; la sua storia fu un po travagliata fino a quando venne acquistata da Diageo, unazienda a cui interessavano distillati di qualit per produrre i propri blended. Questo Whisky invecchiato 14 anni risulta essere uno dei pochi single Malt ancora prodotti dalla distilleria, ed quindi un prodotto di nicchia davvero interessante. Nel bicchiere si mostra in un brillante colore

grazie a prodotti che uniscono funzionalità e raffinatezza

si apre con aromi intensi di frutti rossi maturi come fragoline di bosco e lamponi

L'inizio è dolcemente floreale con esplicite note di lavanda e rosa

Prodotto nelle rigogliose terre della Sicilia

Al calice si presenta con un elegante rosso rubino con riflessi granata

ottenuto grazie a un breve contatto delle bucce dell'uva pinot noir con il mosto

Un magnum astucciato che rappresenta l'apice della raffinatezza e dell'eleganza

ma è già pronto per essere apprezzato in tutta la sua complessità

Tamaris Amaro Herbarium si accompagna splendidamente a un momento di meditazione o può valorizzare il dopo pasto

maturato per dieci anni in botti di rovere americano ex-bourbon e poi affinato per due anni in botti di sherry Oloroso e Pedro Ximénez

come ciliegie e prugne

si mescolano con sfumature di crosta di pane e lieviti