Dogliani Superiore MAIOLI 2020 DOCGDogliani Superiore MAIOLI 2020 DOCG Dolcetto100% Cantina Anna Maria Abbona Dogliani Superiore MAIOLI 2020 DOCG nasce da un vigneto di et media di 85 anni nelle colline piemontesi, con un sistema di allevamento guyot. Le uve sono coltivate su un terreno ricco di marne calcaree ad un'altitudine tra i 500 e 550 metri s. l. m. e con un'esposizione sud sud ovest con una forte pendenza. A fine Settembre inizio Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente in

Pressione: 1

Le morbide bollicine e il profumo fresco dello spumante Canah hanno conquistato il mondo del vino

Gradazione 13% vol

Il vino viene lasciato affinare in legni grandi e piccoli per 24 mesi

mentre in bocca è leggermente amaro e piccante

Nella prima quindicina di Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio

Colore giallo paglierino intenso

Spuma: fine e intensa

Pressione: 1

fritture miste di pesce

Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità

GLUTEN-FREE