Couteau Japonais Office | UmeDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 9 cm Matriau de la lame : acier

Contrôle maximal : rigidité adaptée pour éviter toute flexion indésirable lors de la coupe près de l’os

une maniabilité parfaite et une esthétique raffinée

tranchant rasoir et finition anti-adhérente

Forme : petite lame droite et fine

simplicité et design moderne

pensés pour offrir performance

Polyvalence complète : un couteau de chef pour tout faire + un petit couteau précis pour les détails

Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec précision viandes

Le Gyuto (牛刀) : couteau de chef japonais

vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un symbole de maîtrise culinaire

Style : design japonais authentique et élégant

Trio complet + spécialité : un couteau de chef